浪漫的红色,甜蜜的巧克力酱,还有什么甜品比这更甜蜜呢?
准备食材:
高筋面粉120g
玉米淀粉100g
可可粉1勺
鸡蛋1个
水4勺
砂糖150g
黑巧克力100g
奶油20ml
黄油25g
草莓250g
草莓酱30g
1面粉,淀粉,砂糖和可可粉干搅拌一起
2倒入切小块的黄油,用手于面粉干搅拌,直到面粉和黄油搅拌成细沙的粉状并且没有黄油块
3加入鸡蛋和水,搅拌均匀
4直到可以揉成一个面团就停止,把面团放进冰箱冷藏30分钟以上
5冷藏好的面团擀薄,放进涂好黄油的烤盘里,用叉子插出洞洞,放进预热到180度的烤箱烤25-30分钟
6融化巧克力,再加入20ml奶油和25g黄油,搅拌均匀后涂在烤好的塔饼里
7草莓洗净,切半,放在塔饼上。锅里倒入两勺草莓酱和两勺水,微火煮,等到草莓酱变得很稀就下锅,趁热涂在草莓上,并放进冰箱冷藏20分钟以上再食用
文章版权声明:除非注明,否则均为果宝网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。