一家专卖水果的小店,是怎么用三年时间打败周边所有竞争对手的?

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我家楼下有家小水果店,买卖相当红火,从开业至今不过三年时间,硬是把周边陆续十来家水果店给干趴下了!


现在这条街上,还有四家半死不活的水果店,加起来买卖都没有他们一家好。




这家店,是一对中年夫妻开的。

两口子老实本分,勤快能干。


开业头半年,他们的生意也一般,毕竟竞争太大了,买卖都不好干。

老板为了把买卖经营下去,决定玩价格战!

这种战术很危险,一个不留神,自己就会被淘汰出局。


决定走低价路线后,像榴莲、进口车厘子这种高端水果,老板减少进货量。主营就是常见的苹果、梨、香蕉、樱桃、西瓜、芒果、草莓之类。

并且品质都相当好!

老板每次去水果批发市场进货,拉来的水果都特别甜,尤其是西瓜,特别会挑,每个都很甜。

为了让自己的买卖更好,老板不管卖什么水果,都切开一个,让顾客尝尝,然后再考虑买不买。

偶尔进货有失误,进些带酸味的水果,会主动告诉顾客,让顾客自己品尝后选择买不买。


至于价格,那绝对是贴着本钱卖。

像水仙芒,新到的货才卖四块来钱一斤。

我们这是在北方,所有芒果都是从南方拉来的。




这么干了半年,这家店的生意翻了一倍,老板又趁热打铁,自己建了一个微信群。

来店里买水果的顾客,老板都主动拉他们进群。

每天早上,老板在8点左右,都把今日小店要卖的水果以及当日价格,整整齐齐排好,然后发在群里。

这一招十分实用!

大家不用进店,就能知道今天店里卖什么水果,各种水果又是什么价格。


群里截图



比如冬天草莓刚上市,老板进了货,群里很多人看到老板发货有草莓,都纷纷跑去店里买,不用怕跑空。

有时某种水果卖得很快,中午就卖完了,老板就赶紧骑上三轮车跑去水果批发市场再进货。

批发市场离我们这里只有两公里远。



建了群后,买卖稳定多了,顾客粘性也大。

老板每天都会在群里问,有没有需要提前订水果的。

很多上班族下班很晚,就会在群里直接让老板留出几斤什么样的水果,然后下班去拿。

解决了上班族晚回家没有水果吃的问题。



如此两年,顾客已经很稳定了,我也养成了每天早上点开微信群看今日有没有喜欢吃的水果,有就直接去买,没有就省的白跑一趟。


今年,这家店已经是第三年了,买卖一直很红火,每天的进货基本都能卖空。

前阵子疫情封城,老板主动去进水果,让群里人接龙,然后挨着送货。

人数太多,老板一直送到凌晨。


水果不但没涨钱,反而更便宜了,红富士才卖两块多钱一斤!

我买了20斤苹果,只花了不到50块钱。

苹果直到解封了还没吃完。


老板在群里说,他进货价多少,添个几毛钱当油费,然后直接卖给我们。


现在,疫情以后,老板店里的买卖更好了。

每天依旧把水果种类和价格发到群里。

我想,周边的商家很难去撼动这家店的地位了!

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