Δ海关关员对辖区出口水果注册登记果园开展有害生物监测
我国是世界上第一大水果生产国，水果出口总体呈增长趋势，截至2017年年底，我国共有出口水果注册登记包装厂1200余家，出口水果注册登记果园3500余家。那么，我国出口水果检验检疫流程是怎么样的呢？
注册登记
我国对出口果园及包装厂实施注册登记管理，注册登记的条件要符合《出境水果检验检疫监督管理办法》中规定的相关要求。
水果园注册登记要求
水果应连片种植，需要达到一定种植面积；周围环境无污染源；有植保专业技术人员负责有害生物监测防治工作；果园应建立包括组织机构、人员培训、有害生物监测与控制、农用化学品使用与管理、果园生产管理制度、内部审核、溯源等内容的质量管理体系；近两年未发生重大植物疫情
包装厂注册登记条件
区整洁卫生，有满足水果贮存要求的原料场、成品库；水果存放、加工、处理、储藏等功能区相对独立、布局合理，且与生活区采取隔离措施并有适当的距离；具有符合检疫要求的清洗、加工、防虫防病及除害处理设施；加工水果所使用的水源及使用的农用化学品均须符合有关食品卫生要求及输入国家或地区的要求；有完善的卫生质量管理体系，包括对水果供货、加工、包装、储运等环节的管理；对水果溯源信息、防疫监控措施、有害生物及有毒有害物质检测等信息有详细记录；配备植保专业技术人员，负责原料水果验收、加工、包装、存放等环节防疫措施的落实、有毒有害物质的控制、弃果处理和成品水果自检等工作；有与其加工能力相适应的提供水果货源的果园，或与供货果园建有固定的供货关系。
出口双边协议、议定书或输入国家或地区法律法规对出口水果果园和包装厂注册登记有特别规定的，还须符合其规定，例如，输往美国的苹果和梨、输往澳大利亚的苹果和梨、输往加拿大的苹果和梨等还要同时取得输入国注册登记
出口申报
获得注册登记资格后，货主或其代理人出口前应凭有关单证及产地供货证明向包装厂所在地海关申报办理检验检疫手续。根据《关于检验检疫单证电子化的公告》（海关总署公告2018年第90号）要求，向海关办理检验检疫手续时，可提供单证电子化信息，无需再提交纸质单证。
出口安全风险监控
实施出口水果安全风险监控是为了保障出口水果安全。按照海关总署年度进出口水果安全风险监控计划要求，对出口水果实施一般监控和重点监控。
一般监控
选取代表性的注册果园，在果实采收前，对该果园本生长季所使用的农用化学投入品以及可能污染的其他有毒有害物质如重金属等做1次一般出口监控检测
重点监控
每个注册包装厂首批水果出口前或在出口过程中抽取一定报检比例实施抽查监控。监控物质主要是本地区种植与加工储藏过程中使用的且输入国/地区有明确控制要求的农用化学物质，以及出口一般监控中检出的不合格物质
现场检验检疫
申报后抽中需实施现场检验检疫的，应按照相关标准实施检验检疫。检验检疫一般在水果加工包装后的冷藏库或存放仓库实施，主要工作是核查货证、环境和外包装检查、抽取样品进行病虫害检查，必要时进行实验室检疫鉴定。
结果评定
检验检疫完毕后应结合监管、安全风险监控、现场检验检疫等情况按照输入国家和地区的植物检疫要求、安全卫生项目检测标准、双边植物检疫协定和买卖双方合同和信用证中有关检验检疫要求等对出口水果进行合格评定。
评定结果合格的按规定签发检验检疫证书。不合格的，经技术处理或检疫除害处理并重新检验检疫合格的，允许出境；经技术处理或检疫除害处理，重新检验检疫后仍不合格的或未经技术处理、无有效检疫除害处理方法的，不准出境。
出口保鲜水果检验检疫流程图
