这里是水果店同行老板圈子，第1018次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、进货前自己要学会识货
水果批发市场，基本都是一件件拿的，有些多少件起批还会有要求，一般贵点的水果用小包装居多，十斤几斤一件都有。
如葡萄、草莓、车厘子等，而柑橘、苹果等大果型的大件的一般四十斤到二十斤左右不等。比如榴莲小刺少、色泽金黄、形状是饱满的圆形为最佳，椭圆形的肉少。干尧即使没开裂，摇一摇有响声也代表成熟了，普通榴莲反而奇形怪状的肉多。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、拿货要以销定采
水果要拿货的话要舍得，还要会拿，延伸品做的好，路段选择到位，差个一块钱两块钱都能接受，货新鲜服务好卖的都不会太差，不会做人不会拿货，不会服务那就算了，生意怎么样都好不了。水果的市场价格一直都在变，一两天后价格可能波动就很大，拿货跟着市场行情走风险会比较小，确定大致销量，然后按销量来拿货就行。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、刚开始没有熟人就去小点的批发市场
找货源拉货，自己有有车，找资源方便很多，周边的不要怕远，第一趟肯定得自己跑批发市场。拿货有些货的价格很低，但是品质就是很次，要掂量一下不要冲动直接就拿了，价格低不一定顾客都喜欢，有些水果店拿回去的次品根本没法卖，只能直接扔掉。
4、水果店很难对接产地
如果打算只是开一家水果店的话，在水果批发市场找一个好点的批发点，与批发商谈好价，多进点货就行了，不用跑那么远。批发市场很多产品都是批发商分级选果的，可以根据门店需要选择合适规格的产品，同一个果园的橙子，有大小、甜度的区别，而水果店是只要其中一种，批发市场就能满足水果店要求。
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