全球水果巡礼004-冈比亚
非洲常见的面包树果。
“宇宙强国”、“攻下苏联全境”、扬言“灭掉联合国五大常任理事国”……一听这口气，像不像某某某超级大国。可有着这个头衔，口气如此之大的不过是非洲的一个小国，而且它的人均GDP多年来在全球排名垫底，在200名左右徘徊。
冈比亚也种植稻谷。
它就是世界上最不发达国家之一，非洲西部的冈比亚。
当然，本期带给你的依然是这个农业小国有哪些不为人知的水果。
世界上最不发达的国家，已经开始有了电商销售水果看起落后的冈比亚，已经悄然开启了电商销售时代。国内最大电商销售平台farmfresh，便有蔬菜水果等销售。
网站在售水果有香蕉、橙子、菠萝、葡萄、草莓、梨等产品，比起国内电商水果的多样性，还有很大的差距。
冈比亚电商网站farmfresh。
以香蕉为例，1千克香蕉售价为110冈比亚达拉希，折合约13人民币，单斤7.5元，其价格并不比国内超市香蕉便宜。最便宜的橙子售价为75冈比亚达拉希，折合人民币约8元/千克，也就是4元1斤。
有没有觉得这价格和国民经济收入并不太成比例。
地理环境与气候条件，造成冈比亚本地水果品种单一
冈比亚蔬果摊所售水果。
如果你看过冈比亚地图，你会发现冈比亚伊斯兰共和国位于非洲西部大西洋沿岸地区，它西邻大西洋，北、东、南三面被塞内加尔紧紧包围，切入塞内加尔共和国境内。全境为一狭长平原，冈比亚河横贯东西，注入大西洋。
冈比亚属热带草原气候，内地平均气温约27℃，一年分为雨季和干季，7、8、9月为雨季其余月份为旱季，旱季炎热而干燥，雨季闷热而潮湿，降雨频繁且多伴有雷电。
冈比亚地图狭长而奇特。
也因为这样的气候条件和地理环境，让冈比亚当地的水果品种并不十分丰富。当地最为常见的便是芒果树，其次是橙子、柠檬、葡萄柚、木瓜和一些腰果，以及比美国品种更小更甜的香蕉。
猴面包果、卡巴……几种你可能从未见过的冈比亚当地水果01猴面包果
成熟的猴面包树果。
猴面包果是猴面包树产的果子，它可以长成约20米的大树，而且生命周期极长，可以达到2000年。它不仅在许多非洲神话和传说中扮演重要角色，而且还可以食用。嗯，那当然是叶子和果实。水果营养丰富，非常非常甜。你可以直接吃它们，也可以作为猴面包树汁、猴面包树冰淇淋和其他糖果。
02卡巴sabasenegalensis
成熟的冈比亚水果卡巴。
这种像黄金百香果一样的水果名叫“卡巴”，和黄金百香果一样，它也是藤蔓植物，随着大树的生长，可以爬到20多米高的地方。卡巴成熟后的果子可以很大，能达到10*8厘米左右。果实果肉呈黄色，味道则是和百香果一样，有着浓浓的酸甜味，吃起来非常清爽。
03可乐果colacordifolia
掉落地上的可乐果。
没错它的名字就是你喝的那种可乐，因为它的确在很长一段时间里是可乐饮料的原料之一。
新鲜的可乐果种子和果肉都可以食用，而干的可乐果却有着一些苦味。
04Artocarpusheterophyllus菠萝蜜
菠萝蜜对很多人并不陌生。
菠萝蜜应该是很多国人都吃过的水果。菠萝蜜的树可以长到9到21米高，叶子则可以达到20多厘米长。成熟的菠萝蜜外面布满了钝刺，且挥发着浓烈难闻的气味，但当你打开果皮后，果肉则散发出菠萝和香蕉混合的香味。菠萝蜜的甜度十分高，可以达到白氏糖度20以上。
05MonkeyFruit猴果
猴子也喜欢吃的猴果。
猴果是来自SabaSenegalensis植物，常见于河流地区和开阔的林地。因为猴子喜食，故得此名，当然人类也可以食用。成熟的猴果有着棕色的圆形果壳，去除种子后，就可以吸食里面金黄色、酸甜的果肉。猴果的叶子也经常用于酱汁和调味品中制成咸味开胃菜。
06SaloumPlum“李子”、“黄酸枣”
台湾地区也有黄酸枣。
虽然英文名有“李子”的意思，但从外观上看和咱们国内的李子似乎一点都不像。因为学名为“Spondiasmombin”，准确的称法应为“黄酸枣”。
黄酸枣果实呈暗淡橙色至黄色或棕色卵形，长30-40mm，直径20-25mm。未成熟的黄酸枣可以用于像橄榄一样腌制；而成熟的黄酸枣酸味宜人，果肉可以生吃或加糖煮熟，亦可以用于制作果酱、冰淇淋等。
07Tamarind“罗望子”、“酸角”
国内部分地区也有酸角。
“酸角”在国内许多地方也有种植和食用，在冈比亚市场以小袋装出售。
“酸角”看起来像一个湿软的棕色豆荚。随着豆荚的成熟，它们会有些膨胀，多汁的酸性果肉变成棕色或红棕色。完全成熟时，贝壳很脆，很容易破碎。纸浆脱水成粘稠的糊状物，被几根粗纤维包围。豆荚可能含有1到12个大、扁平、有光泽的棕色倒卵形种子，嵌入棕色可食用果肉中。果肉具有令人愉悦的酸甜味，酸和糖含量都很高。
08Ditakh
冈比亚特有水果Ditakh。
Ditakh是一种野生树的果实，学名是Detariumsenegalense，豆科。整颗果实呈圆形，皮厚，包含有绿色的纤维浆，果实可以食用。肉质浓郁且纤维感十足，常添加在果汁、果酱和冰淇淋中。
结尾：刚开始了解冈比亚水果时，觉得这个国度神奇无比，除了爱口出狂言以外，但仍保留着很原始的状态，也是欧洲人比较爱去的旅行地，特别是白人女性（这个只好自行脑补）。
但看了这么多奇奇怪怪的水果，如果农业种植可以再发达一些，冈比亚人民可以更勤劳，也许今天看上去不可思议的水果，有一天也会出现在中国人的餐桌上。
前期《全球水果巡礼系列》推荐给您。
没了内战的科特迪瓦，象牙海岸瓜甜果香
这种世界上丑到极致的苹果，居然和土豆长得一样，还产自于英国
中国柿子飘扬过海在西班牙生根发芽，西班牙水果和马德里一样出名