11月16日，由世烹联支持，陕西省餐饮业商会、陕西省果业协会主办的陕西首届水果创新宴大赛暨互联网+餐饮+水果发展合作论坛在西安举办。世烹联秘书长尚哈玲、陕西省果业局副局长张兴瑞、陕西省商务厅商贸服务处副处长郭长喜、陕西省餐饮业商会会长聂磊、陕西省果业协会会长白金有等出席活动。
尚哈玲秘书长在创新宴大赛致词中表示，水果入席是一种创新，代表着未来健康养生饮食发展的趋势。陕西省作为全国水果大省和餐饮历史悠久、特点鲜明的地区，这次主动将互联网、餐饮、水果三者结合，很有意义。世烹联成立至今也一直致力于发展中餐烹饪技艺、创新中餐菜品。今后也将和各位同仁一起为中国烹饪、中餐创新贡献力量。
陕西省果业局副局长张兴瑞首先对大赛的成功举办予以肯定，对陕西省餐饮业商会、陕西省果业协会的主办工作表示感谢。他表示要通过大赛，促进水果入宴入席入百姓家，推动果业生产大省到销售大省的转变，为陕西果业转型升级添砖加瓦，增加果民收入，为实现习主席“果业强、果农富、果乡美”的总要求而奋斗。
陕西省果业协会会长白金有向各位参加比赛与论坛的成员表示热烈的欢迎和衷心的感谢。他指出陕西省经过三十年的努力，已经成为了全国第一的水果生产大省。今后将更加努力推动水果消费结构的优化，拓宽水果的销售消费渠道，为水果产业与餐饮企业搭建交流合作的平台，让水果消费走进人民大众的餐桌。
在随后的互联网+餐饮+果业发展合作论坛上，各位嘉宾对于互联网+时代下如何将餐饮与果业联合发展的问题提出了各自独到的见解，提出了将水果生产大省建设成为果业销售大省、善用互联网思维经营果业餐饮、如何将众筹模式引入餐饮经营等建议，给未来互联网、餐饮、果业的共同发展建言献策。
世烹联尚哈玲秘书长讲话
陕西省果业局张兴瑞副局长讲话
陕西省餐饮业商会聂磊会长讲话
陕西省果业协会白金有会长讲话
世烹联尚哈玲秘书长为获奖选手颁奖
尚哈玲秘书长与陕西省委原秘书长何金铭、陕西省商务厅原副厅长李有堂交谈
尚哈玲秘书长与陕西省商务厅商贸服务处副处长郭长喜、饮食文化学者专家王喜庆交流
互联网+餐饮+水果合作发展论坛讨论
与会者参观水果创新宴
参赛水果创新宴席
水果创新宴大赛文艺表演